贵州贵酒之星酒业（集团）有限责任公司总部，位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°32′，北纬27°52′，海拔423米，现占地面积5万平方米。公司20年来一直从事酱香型原酒酿造和存贮，为酱香型白酒知名品牌企业常年供应优质酱香型原酒。在经过几代人的沉淀和积累，公司与2016年底正式面向全国推出贵酒之星品牌，专注于瓶装酱香型白酒的生产与销售，并正式成立贵州贵酒之星酒业（集团）有限责任公司。
公司生产车间占地36000平方米，标准酵池1182个，办公楼建筑面积46000余平米，蓄料干仓5000余平方米，员工200多人，现已形成年生产生产能力4000余吨优质酱香白酒的规模。现有总资产1.7亿元。是仁怀市政府推荐的重点酿酒企业之一，多次荣获贵州省消费者信得过的产品，贵州省著名商标，遵义地区诚信单位。遵义地区绿色企业等荣誉。贵酒之星酒以茅台镇独一无二的环境、水质、空气、土壤、微生物群及传统工艺，一年一个生产周期，从原料进厂到产品出厂至少需要5年时间，制酒过程需要9次蒸煮,8次发酵，7次取酒，高温制曲，高温发酵，高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是贵酒之星酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。独特的空气、气候、地理、水纹环境是贵酒之星酒不仅能异地生产，在全国白酒行业也是为数不多。贵酒之星酒素以色心透明，醇香馥郁，入口柔棉，劲烈干爽，回香持久等特点而闻名，被称为酒中珍味。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优质的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲，堆积，蒸酒，清水份入池等工艺，再经过2次投料，9次蒸馏，8次发酵，7次取酒，长期陈酿而成。酒精度都在52至54度之间，是酱香型白酒的行业翘楚。伴随着中国经济的发展，国民生活水平的提高，为优质酱香型白酒提供了空前的发展机遇。贵酒之星酒将以为消费者提供品质卓越，价格适中的产品为使命，以塑造中国酱香型白酒第二品牌为目标，向着国际化企业集团迈进。
